Costumo dizer que meu cérebro não funciona antes da primeira xícara de café.
Não tem jeito, o café me pluga todos os dias e me coloca pronta para executar as tarefas que me proponho.
Eu tenho aprendido a saboreá-lo sem açúcar e vejo que a cada dia, mais pessoas o consomem assim.
Comecei tomando o pretinho básico com algum biscoito doce, ou até mesmo com uma medalhinha de chocolate e me acostumei.
Tirando o açúcar, ou usando um adoçante natural como a stevia, me senti menos culpada por gostar tanto de café!
Mas por quê gostamos tanto de café?!
Penso que tem a parte afetiva envolvida, pois o café nos une à mesa ou à bancada de trabalho, inspira idéias, nos encoraja.
Por outro lado, a cafeína em contato com nosso corpo, estimula e revigora!
Mas é verdade mesmo, que ele faz mal à saúde?!
Estaria perdida se fosse verdade, confesso. Tomo de duas a três xícaras de café por dia. Adoro!
Fui buscar informações consistentes sobre os malefícios atribuídos ao café e me deparei com um estudo recente, publicado no ” The New England Journal of Medicine “.
Acabei encontrando um resumo muito interessante deste estudo no site do doutor Drauzio Varela, para quem quiser se aprofundar mais no assunto.
As conclusões são muito favoráveis para quem, como eu, começa o dia com uma xícara.
Chegaram à conclusão que o café diminuiu a mortalidade de homens em 10% e a de mulheres, em 15%. E que essa proteção era proporcional ao número de xícaras de café ingeridas por dia.
Afastaram fatores agravantes como por exemplo, o tabagismo.
Perceberam também que o café reduziu a mortalidade por doenças inflamatórios, acidentes vasculares e diabetes, no grupo estudado.
E ainda, havia no estudo um grupo que tomava café descafeinado. Não houve diferença significativa nos resultados. Portanto a cafeína não é o fator protetor, mas sim, outros ativos benéficos da bebida.
Vamos brindar os bons resultados deste estudo com um cafezinho?!
Acho que merecemos, você não acha?!
Pro dia nascer feliz, como dizia Cazuza.
Adriana A R Da Roz
Farmacêutica Homeopata
CRF 12919